De nombreux travaux menés ces dernières années apportent d’importants éclairages de fonds pour orienter nos actions territoriales comme nationales pour accélérer les transitions agricoles et alimentaires. Voici une liste non-exhaustive, régulièrement mise à jour :
- Réussir la transition alimentaire : le scénario TRAMe2035, IDDRI, I4CE, 2025
- L’injuste prix de notre alimentation, Secours Catholique-Caritas France, Réseau Civam, Solidarité Paysans et Fédération Française des Diabétiques, 2024
- Droit à l’alimentation : La France doit se mettre à table, Action contre la Faim, 2024
- Prospective : agriculture européenne sans pesticides chimiques en 2050 , INRAE 2023
- Afterres 2050 : un horizon pour l’agriculture et l’alimentation, Solagro 2011-2024
- Pour une véritable Stratégie Nationale pour l’Alimentation,la Nutrition et le Climat, note collective de 54 organisations, Réseau Action Climat, 2023
- Environnement, inégalités,santé : quelle stratégie pour les politiques, alimentaires françaises ? IDDRI, 2023
- Transition(s) 2050 l’enjeu de l’alimentation, ADEME 2022
- Quels systèmes alimentaires demain ? Analyse de 16 scénarios compatibles avec l’objectif de neutralité climatique, ADEME, 2021
- Une écologie de l’alimentation, Nicolas Bricas, Damien Conaré , Marie Walser, 2021
- Food environments & EU food policy : discovering the role of food environments for sustainable food systems, EU Food Policy Coalition 2021