Projet de recherche “Foodscapes” (2017-2021) piloté par le CIRAD, Montpellier SupAgro et l’INRAE pour éclairer les acteurs sur les leviers d’action dont ils disposent en matière d’alimentation. Le projet analyse les effets des paysages alimentaires urbains (commerces alimentaires, marchés, jardins, etc.) sur les styles alimentaires des individus (consommations, pratiques et représentations).