Au Royaume-Uni, une telle politique pourrait réduire l’obésité de 23% et économiser £20 milliards par an. C’est le résultat d’une nouvelle étude menée par Nesta pour évaluer l’impact d’une politique publique qui contraindrait les 11 plus gros distributeurs à faire évoluer leurs offres et pratiques afin de favoriser des environnements alimentaires plus sain via, entre autres, les rayons des supermarchés.