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Déserts, marécages et bourbiers alimentaires : de quoi parle-t-on ?
Une étude du réseau CIVAM qui apporte des éclairages sur ces termes et une analyse de leur contextualisation en France.
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Élevage intensif et souveraineté : les limites du produire plus
Le rapport du Réseau Action Climat (2025) rappel que la souveraineté alimentaire est une notion qui est bien souvent instrumentalisée…
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Réussir la transition alimentaire est possible, d’après le scénario TRAMe2035
Le scénario TRAMe2035, résultat d’une étude de l’IDDRI et I4CE (2025), propose une approche de la transition alimentaire qui prend…
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Les tiers-lieux nourriciers – Une réappropriation citoyenne de l’alimentation
L’étude aborde le potentiel transformateur de ces tiers-lieux à travers l’analyse de leur modèle socio-économique, leur rapport au travail, leur…
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En France, en 2021, plus de 28 000 décès liés à la surconsommation de viande rouge et produits laitiers
Ce chiffre figure parmi les résultats de l’étude récente du “Lancet Countdown on health and climate change” sur les enjeux…
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Les offres promotionnelles des supermarchés encouragent à surconsommer de la viande malgré les risques de santé
The Food Foundation publie un rapport analysant comment les supermarchés au Royaume-Uni font le choix d’encourager les consommateurs à acheter…
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Repas gratuits pour tous les élèves de primaire à Londres, évaluation d’une politique ambitieuse
Le Maire de Londres a adopté depuis septembre 2023 une politique de gratuité des repas scolaires pour tous les élèves…
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Droit à l’alimentation : La France doit se mettre à table
Ce droit implique que chaque personne puisse accéder par ses propres moyens et de manière pérenne à une alimentation adéquate…
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Les financements publics du système alimentaire français : quelle contribution à la transition écologique ?
Un rapport de I4CE (2024) met en lumière qu’un peu plus de 50 milliards d’euros de financements publics sont alloués…
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Viande et produits laitiers – ce que notre assiette ne nous dit pas
La FNH propose une synthèse courte et complète sur les enjeux du “moins mais mieux de viande” afin de faire…