Dans le cadre de leurs compétences et des projets alimentaires territoriaux (PAT), en lien avec les acteurs des filières et de l’économie sociale et solidaire, les collectivités ont de nombreux « points d’appui » pour soutenir l’agriculture et favoriser une alimentation saine, durable et de qualité pour le plus grand nombre. C’est ce que mettent en évidence le Réseau des collectivités territoriales pour une économie solidaire (RTES) dans le guide « Alimentation durable & ESS, enjeux et leviers d’action des collectivités locales » et Régions de France. Le but : encourager les collectivités à s’emparer pleinement des leviers dont elles disposent et à contribuer à la transition alimentaire, en lien étroit avec les acteurs de l’économie sociale et solidaire (ESS).