L’Association Noé publie un livret rassemblant des pistes de réflexions et identifiant des freins et leviers d’action à disposition d’une diversité d’acteurs pour accélérer une transition écologique de l’alimentation. Ces travaux sont le résultat d’une journée d’intelligence collective organisée le 28 mars 2024.
Le baromètre 2022 que Noé a réalisé “Les Français, leur alimentation et la biodiversité” montre que 86% des consommateurs interrogés se disent prêts à privilégier des produits engagés pour la biodiversité. Une opportunité donc de mettre en avant l’assiette souhaitée par les Français pour influencer les champs qui la remplissent.
L’objectif de la journée du 28 mars était de réunir les acteurs de la chaîne de valeur entre l’assiette et le champ et qu’ils réfléchissent ensemble à des actions concrètes pour cette transition écologique de l’alimentation.