Alors que le gouvernement envisage la suppression de l’objectif chiffré de réduction de la consommation de viande dans la SNANC, suite à une demande de la Fédération des Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur, la société civile se mobilise pour ne pas sacrifier la santé publique et l’atteinte des objectifs climatiques de la France pour satisfaire les intérêts d’une poignée de gros industriels.