Résultats
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Cool Food Pro – calculateur d’empreinte carbone
Cool Food Pro vise à accompagner le secteur de la restauration collective publique et privée vers des changements durables de…
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Alimentation durable et projet Terres de Sources
L’objectif de ce projet est d’accompagner la restauration vers une alimentation durable dans un cadre associatif de développement durable. Les…
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BIOFINESSE
Biofinesse, filiale du Groupe Pomona, est un fournisseur bio de la restauration collective, qui propose notamment des alternatives et solutions…
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C’est Bio l’Anjou
C’est Bio l’Anjou est un tiers lieu culinaire et engagé au service des acteurs du territoire pour réinventer le local,…
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DIversification des protéines au CHU de Brest
Le CHU de Brest introduit des algues comme source alternative de protéines dans ses 6 500 repas journaliers cuisinés sur-place.
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- Public
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Le projet « A Table ! » du PAT Clermont Ferrand Livradois-Forez
Projet d’accompagnement de la restauration collective du territoire (EHPAD, école, centre hospitalier- 1 million de repas par jour) pour une…
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Ma cantine, Boite à outil numérique pour l’application d’Egalim
Site gouvernemental composé de plusieurs modules (diagnostic, reporting, suivi…) pour accompagner les changements de pratiques dans la restauration collective et…
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- Associatif
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Réduire la viande dans les restaurants avec VegOresto pro
Initiative portée par l’association L214, ProVegOresto propose de l’accompagnement gratuit à tous les professionnel·les de la restauration pour proposer des…
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- Public
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Terres de Sources
La Collectivité Eau du Bassin Rennais a élaboré un cahier des charges pour les appels d’offres concernant les produits alimentaires…
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Légumerie paysanne AB Epluche pour fournir des produits bio à la restauration collective
En Pays Voironnais (38), 2 agriculteurs sont à l’initiative de la légumerie AB Epluche dédiée à la transformation de légumes…
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