Résultats
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- Public
- Territoriale
Douaisis Agglo aide les métiers de bouche se fournissant auprès des producteurs locaux
La collectivité prend en charge l’intégralité des achats des restaurateurs, traiteurs et food-trucks réalisés auprès des producteurs et brasseurs locaux…
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- Nationale
- Recherche
Les « Tabliers Engagés » – Formation aux métiers de bouche
Le programme « Les tabliers engagés », propose aux futur·es professionnel·les une formation ludique en éducation alimentaire. Il vise à…
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- Public
- Territoriale
Mouans-Sartoux : facilite les approvisionnements durables des restaurateur·rices
La Ville de Mouans-Sartoux expérimente une aide financière à l’achat de produits bio et régionaux pour les restaurateur·rices sous forme…
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- Associatif
- Nationale
Bon pour le Climat
Bon pour le climat est une association qui accompagne et promouvoit une hôtellerie-restauration bas carbone, via le changement des pratiques…
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- Nationale
- Privé
Ecotable
Ecotable est une initiative qui accompagne les restaurants et établissements de restauration dans leur transition vers une alimentation durable. Le…
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- Nationale
- Privé
Incubateur Baluchon
L’Incubateur Baluchon est un programme d’accompagnement dédié aux métiers de bouche ouvert à tous·tes, animé par des professionnel·les de la…
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- Nationale
- Privé
Conseil, communication et formation en gastronomie végétale
Entreprise proposant formation, conseil et communication sur la cuisine végétale, à destination des professionnel·les, et animant un réseau de professionel·les…
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- Privé
- Territoriale
Formation, recherche et ateliers de cuisine
Ecole de cuisine de renommée internationale et centre de formation des professionnel·les.
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- Associatif
- Nationale
La Table de Cana: réseau de traiteurs engagés
Réseau de traiteurs-restaurateurs engagés pour l’insertion socio-professionnelle et l’environnement, développant des légumeries, restaurants collectifs, plateformes logistiques etc.
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- Associatif
- Territoriale
Animation-formation-conseil avec Les Bouillonnantes
Association fédérant, accompagnant et valorisant les lieux et professionnel·les de la restauration commerciale et des métiers de bouche engagé·es en…
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