La plupart des diagnostics territoriaux de précarité alimentaire reposent sur l’étude de la fréquentation de l’aide alimentaire. Ainsi, ils observent la précarité par le biais des mécanismes mis en place pour y répondre. Cela comporte plusieurs limites, notamment celle de laisser de côté les personnes qui n’y ont pas recours.
Au programme :
# 1.La cartographie des risques de précarité alimentaire du projet Obsoalim34 : une approche territoriale, plurifactorielle et utilisant des données en libre accès.
par Marie Walser, Chaire UNESCO Alimentations du monde
# 2.La méthode de l’aller vers : comment toucher les personnes qui sont en-dehors des radars sociaux ?
par Vigdis Gosset, Action Contre la Faim – France
# 3. « Qui ne va pas à la cantine ? », une enquête réalisée auprès des cantines de Montpellier.
par Nicolas Bricas, CIRAD, UMR MOISA et Chaire UNESCO Alimentations du monde
# 4. Temps d’échange entre participants : quelle mise en œuvre sur mon territoire ?