De nouveaux systèmes agri-alimentaires territoriaux émergent depuis plusieurs années, réunissant différents acteurs locaux (producteurs, transformateurs, transporteurs, commerçants, consommateurs, collectivités locales).
La période post covid a d’ailleurs accéléré cette prise de conscience sociétale autour de ces enjeux de souveraineté alimentaire, d’approvisionnement de proximité et de transformation de l’agriculture.
Par leurs diversités et les (re)configurations qu’ils recréent sur un territoire, ces nouveaux systèmes alimentaires territoriaux posent aujourd’hui des questions à et sur l’agronomie, sur les systèmes agricoles, mais aussi sur les compétences des agronomes :
- Comment les systèmes agricoles s’intègrent et s’adaptent dans ces nouvelles configurations?
- Comment les territoires s’organisent (ou se réorganisent?) pour les mettre en place?
- Comment les métiers (agriculteurs, agronomes) évoluent, se transforment ? et avec quels outils? »